玉米籽加工成淀粉的過程中振動篩的作用

　　隨著社會的不斷發(fā)展，人們多吃要求的更加精細。玉米在北方是主要糧食作物，也是一些食品加工的重要原料。那么如何才能篩分出合格的玉米顆粒加工成淀粉呢？

　　一般情況下玉米顆粒的篩分主要是篩分出顆粒中的雜質(zhì)與顆粒的大小。由于篩分精度要求不高但對于產(chǎn)量要求甚高，建議使用三次元振動篩以下簡稱(玉米籽振動篩)。

　　三次元振動篩是一種高精度細粉篩分機械，工作原理是由直立式電機作激振源，電機上、下兩端安裝有偏心重錘，將電機的旋轉(zhuǎn)運動轉(zhuǎn)變?yōu)樗健⒋怪?、傾斜的三次元運動，再把這個運動傳遞給篩面。調(diào)節(jié)上、下兩端的相位角，可以改變物料在篩面上的運動軌跡，通過多層篩網(wǎng)產(chǎn)生數(shù)種規(guī)格的篩上物、篩下物，分別從各自的出料口排出，達到篩選和分級的目的。

　　玉米淀粉在整個生產(chǎn)過程中主要包括以下幾個環(huán)節(jié)：

　　1、 清除雜質(zhì)：為了安全生產(chǎn)對玉米原來的清除雜質(zhì)是非常有必要對的，玉米原料中含有各種雜質(zhì)，有塵芥、有機雜質(zhì)、無機雜質(zhì)。就需要用玉米籽除雜振動篩,該設備一般裝三層篩網(wǎng)，一層篩面采用直徑為17~20mm的圓孔的篩網(wǎng)，用來出去大點的雜質(zhì)；第二層篩面采用直徑為12~15mm圓孔的篩網(wǎng)，用來除去中等大小的雜質(zhì)，第三層篩面采用直徑為2mm圓孔的篩網(wǎng)，用來出去微小雜質(zhì)。

　　2、 泡玉米：雜質(zhì)清除后要將玉米浸泡，一般是把金屬罐用管道連接起來，然后用水泵是泡水在各個金屬罐中循環(huán)流動，一次達到流動泡玉米的功能。

　　3、 粗碎：這里的粗碎就是指把一個泡過后的玉米粒破碎成大概10塊以上，這樣方便分離玉米的胚芽

　　4、 胚芽分離：經(jīng)過上一步的預處理后，玉米的胚芽分離就方便多了，一般采用胚芽分離槽分離。

　　5、 磨碎：玉米分離胚芽后，物料包括玉米碎塊和部分淀粉，充分提取淀粉的方式堅實磨碎，以此破壞玉米細胞，把其包含的淀粉顆粒游離出來。

　　6、 篩分淀粉：經(jīng)過上面5到工序的處理后，此時的玉米粒已經(jīng)變成玉米糊了，這時就要采用玉米籽振動篩分級篩把淀粉和粗細渣分離。

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